私は、息子の方ばかりに目を取られていた。厨房の中心で、重たそうな中華鍋を豪快に振るう息子の手さばきには、誰もが目を奪われてしまう。しかし、かれこれ5年ほどこの中華料理屋に通う私は、息子の後ろでこの店の味を本当の意味で作り出している影の立役者…

神楽坂は、韓国料理屋が少ない。 中華料理屋や焼肉料理はよく見かけるが、韓国料理メインで勝負する店は少ない。 そんな韓国料理砂漠な神楽坂なのだが、ポツンと一軒家で、本格的な韓国宮廷料理を提供する貴重な店が存在する。 松の実だ。 ご覧の通り、パッ…

久しぶりに書きたいと思ったお店にめぐり逢ったので、ブログを立ち上げた。（いや、嘘です。自分、カッコつけました。単純にサボってただけです。） 最近は、コロナ影響でほとんど会社に行くことなく、在宅が続く日々。仕事が早く終わった時は、妻と神楽坂へ…